豆乳クッキーダイエット
日本人は欧米人に比べて豆乳クッキーの主成分大豆の消費量が多いということで有名ですが、朝から納豆、みそ汁、豆腐などを食べ、ほぼ毎日豆乳クッキーの主成分大豆食品を摂取する大変珍しい国なのです。 人間の血潮には、リノール酸という不飽和脂肪酸が含まれているのですが、リノール酸は、酸化しやすいのが弱点です。 酸化すると毒々しいな過酸化脂質に変わり、さまざまな生活習慣病の原因になってしまいます。 例えば、骨粗鬆症の発症は閉経後の女性に最も多いのだが、この閉経後に起こりやすいというのは、豆乳クッキーの主成分大豆イソフラボンに似た女性ホルモンのエストロゲン不足によると考えられている。 エストロゲンは、骨から溶け出すカルシウム量を抑え、骨を保護する役目をしているからだ。 豆乳クッキーの主成分大豆イソフラボンは多めに摂取しても体外に排出されるので過剰に食べる必要はなく、決められた量を食べましょう。 豆乳クッキーの主成分大豆イソフラボンの効用は知られているが摂取量は意外と知られていない。 健康維持のほか、体調を崩しがちな中高年女性に、また美容・健康に気をつかわれる方に豆乳クッキーはおすすめである。 豆乳クッキーの主成分大豆イソフラボンは、女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをする。 乳がんと同じようにホルモン依存型である前立腺がん、子宮がんなどに対しても、効果があると考えられている。 さらには骨粗鬆症、更年期障害、乳がん等の女性疾患には特に豆乳クッキーの主成分大豆イソフラボンが有効であるとされている。 牛のレバー、鶏卵の卵黄に豆乳クッキーの栄養分レシチンは含まれています。 この豆乳クッキーの主成分大豆イソフラボンと日本人の長寿や骨粗鬆症、更年期障害、乳がん等の発生率の低さとの関連を調べている欧米の研究者も非常に多いという。 最近の研究で、豆乳クッキーに含まれる大豆イソフラボンは女性ホルモンの激減を緩和することがわかっている。 豆乳クッキーの主成分大豆イソフラボンは女性ホルモンを補い、女性ホルモンの過剰分泌を抑制する作用もある。 女性ホルモンの過剰に起因する乳がんの予防にも役立つことが立証されている。 豆乳クッキーの主成分大豆に含まれるレシチンは、スムーズに栄養を伝播するための脳の健全の基礎栄養素といわれています。 豆乳クッキーの主成分大豆イソフラボンにはがんが作り出す新生血管の阻害活性、抗酸化作用なども報告されてる。 乳がんや前立腺がん以外にも、大腸がん、肺がん、肝臓がん、胃がん、白血病などの多くのがんの予防に有効性が確認されている。 イソフラボンは、豆乳クッキーの主成分大豆胚芽に特に多く含まれるフラボノイドの一種で、これまでの研究で、ダイゼイン、ゲニステインを代表とする１５種類の豆乳クッキーの主成分大豆イソフラボンが確認されている。 豆乳クッキーの主成分大豆イソフラボンの必要摂取量は一日に４０ｍｇ−５０ｍｇが理想とされています。 自然に摂取するためなら、豆腐なら半丁（１５０ｇ）、きな粉なら２０ｇ、納豆なら６０ｇ（１パック）という感じである。